現代人はカリウムが不足しがちの傾向にアリ!

現代人はカリウムが不足しがちの傾向にアリ!

現代人はカリウムが不足しがちの傾向にアリ!

今まではカリウムは生命活動に必要とはいえ、摂取を呼びかけなくても十分に摂れていたとされています。

 

ところが、栄養調査によってカリウムの摂取量が年々低下していることが判明しました。つまり、現代人はカリウムが不足しがちな傾向にあるのです。

 

カリウムは自然派の食材に含まれています。バナナやきゅうり、イモ類などに多く含まれているのですが、調理過程や加工によって失われてしまいます。

 

そのため、どんなに野菜などを食べてもカリウムの過剰摂取を起こすことはほとんどないのですが、現在の食生活を見てみると、反対にカリウム不足な傾向にあります。

 

たとえば、「塩分の摂り過ぎ」です。カリウムはナトリウムと絶妙なバランスを保つことで、生命活動の一端を担っている成分です。

 

ナトリウムを過剰摂取したとき、カリウムはそれを排出する役目があります。現在の食生活では塩分の摂り過ぎの傾向にあることから、自然と体内のカリウムの消費量が増え、カリウム不足の人が増加傾向にあると考えられます。

 

ジャンクフードやインスタント食品に偏っていると、カリウム不足になるので注意してください。ところで、カリウム不足になると、どのような症状が出るのかご存知でしょうか。

 

ここから先、カリウム不足の症状について解説していきます。

 

カリウム不足のときの症状や疾患

カリウムといえば、利尿作用が有名ですが、それだけが効能ではありません。体内機能において、さまざまな部分に関わっています。とくに、神経や筋肉に関わっていると言います。

 

身体がカリウム不足を起こしたとき、「食欲不振、吐き気、嘔吐」などの症状が出ます。これは一時的な体調不良や風邪気味として片づけられて、自分がカリウム不足であることに気付けないケースも多いとされています。

 

また、精神的な症状もあります。「虚脱感、倦怠感、何にも興味が湧かない」などの気分の変化が見られるときは、要注意状態です。

 

身体的症状と合わせて精神的症状も出たときはカリウム不足が疑えます。

 

それでも気付けずにカリウム不足が慢性的になっていくと、「低カリウム血症」という状態を起こします。低カリウム血症になると、筋肉の収縮がうまく行われず筋力が低下し、「麻痺、けいれん」などの症状が出やすくなります。

 

血管にも影響を与えるため、「不整脈」の症状が出たり、場合によっては心疾患のリスクも伴います。

 

他にも、腎臓によって尿の濃度作用が阻害され、頻尿になることもあります。ここまでは、まだ軽度〜中度の症状ですが、重篤になると、呼吸困難を起こしたり、腸閉塞を引き起こし、命に関わることがあります。

 

これほど、カリウムは生命活動に欠かせない成分ですので、毎日適度に補うようにしていきましょう。

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